– Bà Chi học nghề bánh từ làng nghề ẩm thực Nam Phổ trứ danh mà nhà bác học Lê Quý Đôn đã đề cập đến trong sách “Phủ biên tạp lục”. Trải qua 3 đời hơn 60 năm gìn giữ nghề bánh gia truyền, chúng tôi tự hào ngày qua ngày làm ra những chiếc bánh mang trong mình cả một nền tinh hoa ẩm thực dân dã trên mảnh đất Cố Đô.

– 4 món bánh trứ danh ẩm thực cố đô Huế được làm từ những nguyên liệu thân thuộc tại địa phương, màu sắc kích thích vị giác, coi trọng phần chất hơn lượng, được chế biến bởi bàn tay khéo léo những người con xứ Huế:

Bánh Lọc gói lá dong / lá chuối, bánh Nậm gói lá dong / lá chuối, bánh Bèo chén, bánh Ram Ít.