Lưu trữ Festival Huế 2022 - Bánh Bà Chi xứ Huế

Đến Huế mà chưa thưởng thức các món ăn đặc sản xứ kinh kỳ thì thật là thiếu sót.

#StreetFood in Hue City được hướng dẫn viên chắt lọc lên hành trình cho các thực khách Châu Âu là:

1. Thưởng thức các món bánh đặc sản xứ Huế: Bánh Bèo chén, bánh Nậm nhân tôm tươi thịt heo xay nhuyễn gói lá dong, bánh bột Lọc nhân 2 con tôm rim bóc vỏ và 1 miếng thịt heo gói lá dong, bánh Ram Ít nhân tôm rim, tôm chấy.

2. Bánh khoái

3. Bún bò Huế

4. Uống Cafe ngắm sông Hương hoặc uống bia lạnh tại phố đi bộ.

Bánh bà Chi xứ Huế – nghề gia truyền từ 1964

Khách đi dạo phố bằng xích lô và hành trình khám phá ẩm thực buổi đêm tại thành phố Huế từ 18h-23h mỗi ngày.

Và điều làm khách hài lòng, truyền tai nhau để rồi du khách tự tìm đến quán em đó là chúng em phục vụ mọi khách là như nhau, dù cho là khách nước ngoài hay trong nước, giá bánh được niêm yết trong menu rõ ràng, không hề có sự phân biệt.

Mâm bánh bà Chi xứ Huế – giá chỉ từ 40.000đ cho mỗi thực khách

Chân tình, anh hướng dẫn Tour góp ý rất yêu thương khi giới thiệu du khách đến quán bánh bà Chi xứ Huế.

Anh hướng dẫn Tour kêu ra nói nhỏ: Anh dẫn khách đến thưởng thức bánh quán em, gọi bánh hơi ít thì em thông cảm nha, do anh đang làm tour #Local_Food nên muốn giới thiệu khách các món bánh đặc sản quán em rồi còn đi ăn những món khác nữa nên không gọi được nhiều. Đừng buồn phiền nghe em, chơ nhiều quán trước Anh dẫn khách đến ăn ít quá họ lại mặt nặng mày nhẹ, bĩu môi kiểu “đi ăn với Tây mà tiết kiệm, ăn có vài đồng mà đi cho đông”, họ có hiểu cho kiểu tour ẩm thực tụi anh đang làm cho khách mô em. Cảm ơn Anh hướng dẫn Tour luôn quan tâm đến khách những điều nhỏ nhất và luôn chọn quán em để lên Tour ẩm thực đường phố

Với mỗi thực khách muốn thưởng thức mâm 4 món bánh đầy đủ với giá chỉ 40-50.000đ / người, quán bánh có chuẩn bị một mâm bánh gồm:

5 chén bánh bèo nhân tôm chấy
4 cái bánh bột Lọc gói lá dong, nhân 2 con tôm rim, 1 cục thịt heo.
4 cái bánh nậm gói lá dong, nhân tôm tươi, thịt heo xay nhuyễn.
2 cặp bánh Ram Ít nhân Tôm rim, tôm chấy.

Để thực khách tỏ ra thích thú, ấn tượng với văn hoá ẩm thực là công việc yêu thích của chúng tôi.

Bánh bà Chi xứ Huế – “Nghề gia truyền từ 1964”

Trải qua 3 đời hơn 50 năm làm bánh và gìn giữ nghề gia truyền, chúng tôi luôn đặt cái tâm tình của người con xứ Huế, gửi vào những chiếc bánh mang trong mình cả một nền tinh hoa ẩm thực đường phố dân dã. Các món bánh với tên gọi địa phương dân dã được chế biến khéo léo với hương vị ấm nồng như tình người xứ Huế, màu sắc hấp dẫn, coi trọng phần chất hơn lượng, gửi gắm vào 04 món bánh nức tiếng ẩm thực cố đô Huế :

Bánh bột Lọc nhân 2 con tôm rim và 01 cục thịt, gói lá dong,